-
- Уведомления
- Нет новых уведомлений
-
- Сообщения
- Смотреть все уведомления
-
18
- Корзина заказов
В корзине 0
на cумму 0 руб.
- Перейти в корзину
- Овощеводство
Про овощи - технология выращивания, агротехника, советы,отзывы
- Садоводство
Про сад - плодовые деревья, кустарники, уход, советы, агротехника
- Цветоводство
Про цветы - горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка
- Грибоводство
Про грибы - выращивание, сбор,как отличить от ядовитых, советы
- Виноградарство
Про виноград - выращивание, обрезка, сбор, подкормка, советы
- Семеноводство
Про семена - сроки прорастания, хранение, характеристики, советы
Английский на слух
Слушай, понимай, говори - используй бесплатные аудио словари с методикой повторов.
Семена овощей Семена цветов Виноград (саженцы) Грибы Агрохимикаты
|
Сыроежка красная встречается часто в сырых сосновых лесах, у опушек, в редких кустарниках. Вообще же существует много разновидностей сыроежек. Шляпки этого гриба бывают всех цветов радуги. Они, как цветы, рассыпаны по лесу в изобилии. Все грибники делят сыроежки на две категории — едкие, которые требуется вымачивать, и неедкие — их сразу употребляют в дело. Красная сыроежка — едкая. Шляпки красной сыроежки в молодом возрасте круглые, шаровидные, позже — плоские, даже вдавленные в центре, гладкие, с легко отделяющейся кожицей вишнево-красного цвета. Пластинки белого цвета. Ножка белая, ровная, позже — полая. Мякоть хрупкая, белая, с приятным запахом, но горькая. Все красные сыроежки обладают неплохими вкусовыми качествами, но только после предварительной отварки или вымачивания в воде. Чаще всего этот гриб солят с добавлением различных специй.
Некоторые разновидности сыроежек появляются уже в июне, некоторые — в октябре, но настоящие сыроежечные месяцы — август и сентябрь.
Сыроежка красная жгуче-едкая из-за своего вкуса несъедобна. Есть также подозрение, что она содержит ядовитый алкалоид мускарин. Этот гриб весьма изменчив по цвету и не стабилен экологически. Кроваво- или розово-крас-ные плоды растут, например, на торфяниках, на кислых почвах, в боровых и еловых лесах. Разновидность sylvestris — наиболее распространенная — имеет шляпку яркого черешнево-красного цвета и растет как в лиственных, так и в хвойных лесах. Разновидность betularum с розово-красной шляпкой можно найти под березами. Другие виды встречаются реже. Сыроежка жгуче-едкая обильно произрастает во всем умеренном поясе северного, а, видимо, и южного полушария, кроме тропической зоны. Цветом шляпки и жгучим вкусом на нее похожа R. mairei с карминовой шляпкой, розовеющей под снятой кожицей. Растет чаще всего в буковых лесах на опавшей листве и гнилых стволах бука. Еще один вид со шляпкой, окрашенной также, как у сыроежки жгуче-едкой, но с пластинками и ножкой, интенсивно желтеющими при надавливании, называется R. luteotacta.
Для сыроежки болотной (R. paludosa) характерны шляпка цвета красного яблока или зрелой клубники, иногда чуть оранжевая, масляно-желтые пластинки и умеренный, не жгучий вкус. Растет в горных лесах, главным образом в ельниках, на горных торфяниках, но также и в лесах сосновых. Встречается реже, чем сыроежка жгуче-едкая. Съедобна.
Russula emetica имеет шляпку диаметром в 5—10 см, кроваво- или розово-красную, блестящую, и белую ножку размерами 5—8/1,5—2 см. Пластинки крупные, белые; мякоть белая, не изменяющаяся. Споровый порошок белый, споры бесцветные, 7,5—12,5/6—9,5 мкм.
ХАРАКТЕРИСТИКИ | |
---|---|
Ножка гриба | |
Диаметр | 1,5—2 см |
Длина | 5—8 см |
Цвет | белая |
Особенности | ровная, позже — полая |
Описание | |
Название на латинице | Russula emetica (SCHFF. ex fr. ) s. f. gray |
Хранение | чаще всего этот гриб солят с добавлением различных специй |
Характерные признаки вида | делят сыроежки на две категории — едкие, которые требуется вымачивать, и неедкие — их сразу употребляют в дело |
Особенности | есть также подозрение, что она содержит ядовитый алкалоид мускарин |
Плодовые тела образуются (произрастает) | некоторые разновидности сыроежек появляются уже в июне, некоторые — в октябре, но настоящие сыроежечные месяцы — август и сентябрь |
Съедобность | несъедобен |
Распространение | во всем умеренном поясе северного, а, видимо, и южного полушария, кроме тропической зоны |
Родственные виды | существует много разновидностей сыроежек |
Вкус | в готовом виде - обладают неплохими вкусовыми качествами |
Растут | встречается часто в сырых сосновых лесах, у опушек, в редких кустарниках |
Плодовое тело(Шляпка) | |
Внутри | пластинки белого цвета |
На поверхности | гладкие, с легко отделяющейся кожицей |
Цвет | бывают всех цветов радуги, вишнево-красного цвета |
Диаметр | 5—10 см |
Форма | в молодом возрасте круглые, шаровидные, позже — плоские, даже вдавленные в центре |
Растение | |
Споровый порошок | белый |
Мякоть | хрупкая, белая, с приятным запахом, но горькая |
Сумка | |
Размеры спор | 7,5—12,5/6—9,5 мкм |
Споры | бесцветные |
Введите информацию
Восстановить пароль
Забыли пароль? Введите свой e-mail
Регистрация для новых пользователей
Введите свои данные: