-
- Уведомления
- Нет новых уведомлений
-
- Сообщения
- Смотреть все уведомления
-
18
- Корзина заказов
В корзине 0
на cумму 0 руб.
- Перейти в корзину
- Овощеводство
Про овощи - технология выращивания, агротехника, советы,отзывы
- Садоводство
Про сад - плодовые деревья, кустарники, уход, советы, агротехника
- Цветоводство
Про цветы - горшечные, садовые, кактусы, уход, советы, пересадка
- Грибоводство
Про грибы - выращивание, сбор,как отличить от ядовитых, советы
- Виноградарство
Про виноград - выращивание, обрезка, сбор, подкормка, советы
- Семеноводство
Про семена - сроки прорастания, хранение, характеристики, советы
Английский на слух
Слушай, понимай, говори - используй бесплатные аудио словари с методикой повторов.
Семена овощей Семена цветов Виноград (саженцы) Грибы Агрохимикаты
|
Рыжик встречается везде, где есть сосновые и еловые леса. Рыжик — настоящий осенний гриб, хотя появляется он и в середине лета. Растут эти грибы колониями. Шляпка гриба мясистая, вначале плоская, позже воронкообразная. Рыжего или оранжевого цвета с более темными концентрическими кругами, иногда — синевато-зеленая, она нарядно выглядывает из зелени травы или мха. Пластинки гриба — оранжевые, с зеленоватыми пятнами. Мякоть ломкая, белая, на изломе сочится яркий оранжевый сок.
Многие грибники ценят рыжик так же, как и белый. Эти грибы имеют прекрасные вкусовые качества с приятным освежающим запахом. Если вы хотите сохранить смолистый аромат рыжиков, то очистите их от земли, протрите тряпочкой и сразу солите. Рыжики мало кто жарит, хотя в жареном виде они очень вкусны. Но редкие грибы сравнятся с ними в соленом и маринованном виде.
Название рыжик настоящий большинство грибников связывает с оранжевыми в зеленых пятнах грибами, отличающимися морковно-красным млечным соком. В действительности под таким обиходным названием объединено несколько видов, отличающихся друг от друга и внешне — окраской, размерами плодовых тел, изменением цвета млечного сока и мякоти на воздухе, величиной спор, а также и экологически — отношением к древесным породам, под которыми они растут. Подлинный рыжик настоящий (еловый) образует микоризу лишь с елями. Растет он летом и осенью группами в ельниках, особенно в травянистой поросли. Свежие плоды не имеют выразительного запаха, на вкус горьковаты и терпки. В сыром виде этот гриб несъедобен, но после приготовления любым способом — очень хорош.
Более редкий рыжик боровой образует микоризу лишь с соснами. Он также растет летом и осенью, чаще поодиночке, в сосновых борах. Этот гриб предпочитает песчаные почвы. Он может вырасти и под отдельно стоящими соснами в парках и в садах. Другие виды рыжиков, имеющие оранжевый или бордово-красный млечный сок — это рыжик красный (L. sanquifluus), рыжик лососевый, альпийский (L. salmonicolor) и рыжик сосновый красный (L. semisanquifluus). От изображенных видов отличаются лишь незначительно. Все „настоящие" рыжики съедобны и столь же вкусны, как L. deterrimus. Они могут быть спутаны лишь с резко едкой волнушкой розовой (волнянкой) — L. torminosus, имеющей мохнатую (особенно по краям) шляпку и едкий белый млечный сок.
Рыжик боровой имеет шляпку диаметром в 3—10 см. светлую оранжево-охряную, порой почти кремовую, без поясков и почти без зеленых пятен, скользкую. Пластинки оранжево-охряные. Ножка размерами в 3—6/1—2 см, окрашена в цвет шляпки. Мякоть белая, млечный сок морковно-красный, терпкий, на воздухе не изменяющийся.
Хотите купить товар? Оставьте запрос.
Есть товар? Продавайте на сайте.
Запросы ХАРАКТЕРИСТИКИ Где купить? | |
---|---|
Ножка гриба | |
Диаметр | 3—6 см |
Длина | 1 - 2 см |
Цвет | окрашена в цвет шляпки |
Описание | |
Название на латинице | Lactarius deliciosus FR. |
Характерные признаки вида | рыжик — настоящий осенний гриб, хотя появляется он и в середине лета |
Популярен | распространен на Полесье и в Прикарпатье. Растет в хвойных лесах в августе - октябре |
Особенности | вместо рыжика вкусного иногда собирают условно съедобный гриб - волнушки |
Можно спутать признаки отличия | с резко едкой волнушкой розовой (волнянкой) — L. torminosus, имеющей мохнатую (особенно по краям) шляпку и едкий белый млечный сок |
Съедобность | условно съедобен - только после приготовления |
Распространение | встречается везде, где есть сосновые и еловые леса |
Вкус | горьковаты и терпки |
Растут | летом и осенью группами в ельниках, особенно в травянистой поросли |
Запах | имеют прекрасные вкусовые качества с приятным освежающим запахом. Если вы хотите сохранить смолистый аромат рыжиков, то очистите их от земли, протрите тряпочкой и |
Плодовое тело(Шляпка) | |
На поверхности | скользкая |
Цвет | рыжего или оранжевого цвета с более темными концентрическими кругами, иногда — синевато-зеленая, она нарядно выглядывает из зелени травы или мха |
Диаметр | 3—10 см |
Форма | мясистая, вначале плоская, позже воронкообразная |
Особенности | пластинки гриба — оранжевые, с зеленоватыми пятнами |
Растение | |
Мякоть | ломкая, белая, на изломе сочится яркий оранжевый сок |
Особенности | млечный сок морковно-красный, терпкий, на воздухе не изменяющийся |
Особенности | рыжику присущ ценный антибиотик |
Сумка | |
Размеры спор | 7—9 x 6—7 мкм |
Споры | бородавчатые |
Введите информацию
Восстановить пароль
Забыли пароль? Введите свой e-mail
Регистрация для новых пользователей
Введите свои данные: