Грибы Сморчок обыкновенный

Сморчок вместе со строчками, сморчковыми шапочками и лопастниками принадлежит к классу сумчатых грибов. Плодовые тела сморчков образуются обычно весной, в апреле-мае. Многообразие их форм и окраски являлось в прошлом для ученых основанием к выделению каждого отклонения в самостоятельный вид. В действительности же на свете существует всего 6—8 видов сморчков, а не 30, как считалось раньше.

Наиболее распространенным представителем сморчковых является сморчок обыкновенный. У него полый хрупкий плод, шарообразная, неравномерно ребристая шляпка от светло-коричневого до черного цвета, иногда вдавленная ножка. Сморчок обыкновенный — гриб-сапротроф. Он растет большими пучками повсюду там, где в почве много органических веществ, — от низменностей до высоких гор, в светлых лиственных лесах, на опушках, в садах и парках, в кустарниках, возле свалок и т. п. Распространен во всем умеренном поясе северного полушария, от Японии до Северной Америки, а также в Австралии.

Сморчок обыкновенный имеет шляпку высотой в 3—5 см и диаметром 3—6 см. охряную, светло-коричневую. Ножка у этого гриба беловатая, достигает 5—9 см в длину и 2—3 см в диаметре. Мякоть тоже беловатая. Вкус и запах невыразительные. Споровый порошок светло-охряный. Цилиндрическая сумка с открывающейся крышкой содержит по 8 бесцветных гладких спор размерами 18—20/10—13 мкм, поверхность которых бывает иногда зернистой.