Грибы Маслёнок

Suillus plorans, произрастает лишь под кедром очень высоко в горах. Его можно легко узнать по волокнистой охряно-коричневой шляпке и по трубкам, тоже роняющим капельки молочной жидкости.

Диаметр шляпки 3 - 10 см. От цвета охры до оранжево-коричневого или темно-красно-коричневого, иногда желтая. В сырую погоду на поверхности шляпка гриба - жирная, слизистая. Имеет полусферическую форму, волокнистая, иногда в центре шляпки появляется бугорок, но не всегда.

Мякоть желтого или оранжевого цветов. Запах фруктово-миндальный, в готовом виде имеет кисловатый вкус. Трубочки от оранжево-коричневого, оливково-охряного или грязно-желтого. Поры имеют такой же цвет как и трубочки. Они выделяют капельки молочно-белесой жидкости, которая при высыхании образует коричневые пятна. Споровый порошок окрашен в коричневый цвет.

Высота ножки гриба 4 - 12 см, а толщиной 1 - 2,5 см, толстое основание, которое кверху сужается. Волнистая или сплошная охряно-коричневая поверхность ножки гриба, выделяет молочные капли и покрыта крупинками, которые через временем чернеют. Споры 10 x 3,5 мкм, эллипсоидные.

Маслята вкусны в жареном виде, и в супах и маринованые. Растет в хвойных и кедровых рощах. Больше всего маслят в сухом бору и лишайниковом сосняке. Большое количество маслят мы может найти среди мелких хвойных порослей и в новых лесных посадках. Распространены в Сибири и Карпатах.