Грибы Лисичка серая

Черный цвет, напоминающая трубку форма и произрастание пучками — таковы характерные признаки этого невзрачного, но заслуживающего внимания гриба. Произрастают с конца июля до начала октября. Осенью в опавшей листве дубов и буков мы находим пучки его плодов, находящихся на различных стадиях развития, начиная с маленьких, похожих на аккуратные воронки, и кончая большими, смятыми сверху, перевернутыми и разорванными, но всегда полыми внутри плодовыми телами.

Их внешний вид не возбуждает аппетита, но они очень хороши, отличаются нежно-пряным вкусом. Лисичка серая широко распространена не только в умеренном поясе северного полушария, но и в тропиках. Живет она в микоризе с лиственными деревьями, прежде всего с дубом и буком. Этот очень характерный вид можно перепутать лишь с лисичкой седой (Cantharellus cinereus), которая растет в небольшом количестве в лиственных лесах. Она, однако, легко отличима благодаря своему несколько фруктовому запаху, серовато-черной окраске плодовых тел и пластинкам под шляпкой.

Другой родственный, но редкий вид Pseudo-craterellus sinuosus имеет плоды серые с желто-оранжевым отливом. Растет пучками в лиственных лесах на кислых почвах. Оба вида съедобны.

Лисичка серая (Craterellus cornucopioides) — имеет шляпку шириной в 3—8 см, сверху коричнево-черного и даже черного цвета. Размеры ножки 5—12/1—2 см, цвет - серый, пепельный, серо-коричневый. Гладкая нижняя сторона шляпки и ножка имеют сильный восковой налет. Мякоть серо-черная, даже черная, вкус и запах — приятные. Споровый порошок белый. Споры бесцветные, их размер 10—17/6—10 мкм. Базидии обычно имеют две стеригмы.