---

КУЛЬТИВАЦИОННЫЕ СООРУЖЕНИЯ

Овощные теплицы, картофеле- и овощехранилища, холодильники.

В тепличных комбинатах теплицы используют под культуру шампиньона в осенне-зимний период (август — январь) после выращивания основной культуры. При этом целесообразно шампиньон выращивать в мешках из полиэтиленовой пленки толщиной 200—250 мкм.

В картофеле- и овощехранилищах, холодильниках шампиньон выращивают в летний период, то есть когда эти сооружения не заняты. Здесь наиболее целесообразен также способ выращивания в мешках из полимерного материала.

Использование указанных помещений под культуру шампиньона наиболее эффективно в сочетании со специально построенными сооружениями для термической обработки субстрата.