---

БОРЬБА С ВРЕДИТЕЛЯМИ И БОЛЕЗНЯМИ

Деформации и отклонения развития плодовых тел непаразитарного характера

Обычно бывают вызваны отрицательными внешними воздействиями.

Петушиный гребень — представляет собой наросты на шляпках плодовых тел шампиньона. Такая деформация плодовых тел вызывается различными вредными газами и парами от нагревательных приборов, дизельным топливом, консервантами древесины, а также превышением доз пестицидов. Как правило, петушиный гребень проявляется только на короткое время в цикле выращивания культуры и не наносит большого ущерба.

Крокодиловая кожа — отслаивание кожицы на поверхности шляпки плодового тела. Обычно это явление наблюдается при сильных потоках воздуха над поверхностью гряд, избыточном количестве пестицидов и паров формалина, которые вызывают отслаивание кожицы у молодых плодовых тел. При их дальнейшем росте кожица разрывается, образуя крупные чешуи. Коричневые и кремовые штаммы шампиньона имеют большую склонность к чешуйчатости, чем белые штаммы.

Шерстистость и строма — явления, которые выражаются в обильном росте мицелия на поверхности слоя покровного материала. Шерстистость и строма прежде всего наследственные признаки шампиньона и обычно проявляются при высокой температуре и влажности в течение длительного роста мицелия в покровном материале в условиях повышенного содержания С02 и недостаточной вентиляции помещения, а также при недостаточной влажности слоя покровного материала.

Шерстистость характеризуется появлением очагов сплетения гиф мицелия, которые при дальнейшем разрастании сливаются и образуют строму. Появление шерстистости или стромы задерживает начало плодо-образования и приводит к снижению урожая.

Мерой борьбы с этими явлениями служит своевременное рыхление слоя покровного материала и интенсивная вентиляция, а также регулярные поливы для поддержания влажности покровного материала на оптимальном уровне.