---

Возделывание различных видов плодовых деревьев

Яблоня

Яблоки богаты сахарами и клетчаткой. Хотя в них содержится сравнительно немного витаминов и минеральных солей, однако как основной вид фруктов они играют далеко не последнюю роль в обеспечении ими нашего организма, особенно в зимнее время (таблица 9).

Сорта. Яблоня является основной породой возделываемых у нас плодовых деревьев, поэтому здесь приводится большое число её сортов. На садовых участках, где хозяева обычно находятся летом, следует сажать прежде всего летние сорта, подобранные таким образом,чтобы непрерывно иметь летние яблоки. При необходимости получить урожай яблок, пригодных для зимнего хранения, надо посадить деревья зимних сортов. При желании собирать плоды с исключительным вкусом, часто вообще не встречаемые на рынке, можно привить в крону зимостойких яблонь такой сорт, как Лобо. Наконец, на участках, расположенных в холодной котловине, нужно сажать такие морозостойкие сорта, как Грушовка московская, Коричное полосатое, Анис серый и другие.

Для возделывания на садовом участке следует также подбирать сорта, стойкие к болезням, особенно к таким труднопредупреждае-мым болезням, как парша. Это позволит ограничить до минимума применение химических средств. Весьма рекомендуется сорт Прима — первый выведенный в мире сорт яблони, устойчивый к парше.

Районированный сортимент яблони в Не черноземной зоне включает 33 летних, 35 осенних и 51 зимний сорт. К сортам летнего срока созревания относятся: Грушовка московская, Июльское Черненко, Мелба, Налив белый, Папировка, Суйслепское и другие. Они созревают Мичурина, Боровинка, Десертное Петрова, Коричное новое, Юбилейное Петрова, Штрейфлинг и другие. Созревают они в 1—2-й декаде сентября, хранятся 2—3 месяца. К популярным зимним сортам относятся: Антоновка, Богатырь, Лобо, Синап северный, Уэлси и другие. Период съемной спелости приходится на конец сентября—начало октября. Плоды хранятся до февраля—марта.

Папировка — высокоурожайный сорт народной селекции, зимостойкий, скороплодный. Дерево среднего роста. крона пирамидальная, в пору плодоношения вступает на 4-й год после посадки. Плоды средние, масса 70 г. Основная окраска плодов светло-кремовая, «бумажная», без румянца. Паршой поражается незначительно. Плоды созревают в августе, хранятся до 20 дней.

Налив белый — высокоурожайный старинный русский сорт, зимостойкий. Дерево среднего роста. В пору плодоношения вступает на 4—5-й год. Плоды зеленовато-желтые, приятного вкуса, созревают неодновременно, в середине августа, быстро перезревают, лежат до 20 дней.

Грушовка московская — высокоурожайный старинный русский сорт с периодичным плодоношением, очень зимостойкий. Дерево сильнорослое, долговечное, крона пирамидальная. Плодоносит на 5—6-й год. Плоды мелкие и средние, светло-желтые с яркими красно-оранжевыми полосами на светлом фоне, вкус кисловато-сладкий, созревают в конце июля — начале августа, при созревании сильно осыпаются, хранятся до 15 дней.

Мелба — канадский сорт, зимостойкий, относительно засухоустойчивый, скороплодный. Дерево небольшое, с овальной кроной.. На сильнорослом подвое начинает плодоносить с 3—4 лет. Плодоношение в молодом возрасте ежегодное, в дальнейшем может быть периодичным. Сорт относительно устойчив к мучнистой росе, но сильно поражается паршой.

Плоды средней или вышесредней величины, округло-конические, ароматные, с красиво окрашенной кожицей, мякоть очень вкусная (4,2—4,5 балла), созревают в августе, лежат 10—20 дней, в холодильнике до 3 месяцев.

Анис — старинный русский сорт зимостойкий и засухоустойчи-скороплодный.. Дерево с овальной большой кроной, хорошо растет на уплотненных почвах. На сильнорослом подвое вступает в плодоношение с 6 лет Урожайность высокая, периодичная. Деревья относительно устойчивы к грибным болезням. Плоды плоско-округлые, небольшие, с густым полосатым румянцем, вкус удовлетворительный (3 6 бал.ла). Время уборки — вторая половина сентября, плоды хранятся до января.

старинный русский сорт, зимостойкий, но недостаточно за засухоустойчивый, скороплодный. Дерево среднего размера, с шаровидной кроной. В пору плодоношения вступает на 5—6-й год, товарный Урожай дает уже на 7—8-й год. Плодоношение периодичное. Сильно поражается паршой и бурой пятнистостью.

Плоды средней величины, плоско-округлые, с красивым полосатым румянцем, вкус посредственный (3,6—3,8 балла), созревают в августе, лежат до 30 дней.

Коринное новое — сорт выведен С. И. Исаевым в результате скрещивания Уэлси и Коричного полосатого. Дерево сильнорослое, зимостойкость высокая. Устойчиво к поражению паршой. В пору плодоношения вступает на 6-7-й год. Плоды средне-крупные, зеленовато-желтые с полосатым красным румянцем, мякоть кремовая, десертного вкуса. Время уборки — начало сентября, плоды хранятся до декабря. Урожайность хорошая при регулярной правильной обрезке.

Штрейфлинг (Осеннее полосатое) — старинный прибалтийский зимостойкий неустойчивый к засухе сорт. Дерево крупное, крона шаровидная раскидистая, с поникающими ветвями. На сильнорослом подвое начинает плодоносить на 7—8-й год. Плоды крупные, светло-желтые с красивым румянцем. Мякоть кремовая. Урожайность высокая при Систематической обрезке. Уборка — вторая половина сентября, хранение до декабря. Недостаточно устойчив к грибным болезням.

Антоновка обыкновенная — старинный средне русский сорт народной селекции. Размножается более 15 различных клонов. Наиболее известны белая, А. каменичка, А. ребристая. Деревья сильнорослые морозостойкие, долговечные, начинают плодоносить на 5—7-й год урожайность высокая. Плоды крупные, светло-желтые, без румянца, мякоть белая, кисло-сладкая, с приятным ароматом. Снимают плоды в конце сентября, а хранят до конца января.

Богатырь— дерево сильнорослое, морозостойкое при прививке на штамбо-образователь, начинает плодоносить на 5—6-й год. Плоды крупные, округло-плоской формы, светло-желтые со слабым румянцем. Мякоть сочная, ароматная, кисло-сладкая. Плоды убирают в конце сентября, хранят до конца апреля в холодильнике.

Витязь — дерево сильнорослое, зимостойкое, устойчивость к парше средняя. Плоды крупные, светло-кремовые с красными полосками, мякоть сочная, кисло-сладкая. Их убирают в конце сентября, хранят до конца мая в холодильнике.

Уэлси — сорт происходит из Канады. Дерево сильнорослое, но с появлением плодов интенсивность роста уменьшается, крона небольшая, пирамидальная. Зимостойкость хорошая. В пору плодоношения деревья вступают на 4-й год, урожайность молодых насаждений высокая, при правильной обрезке ежегодная. Сорт относительно устойчив к грибным болезням.

Плоды среднего размера, округло-конической формы, кожица желто-зеленая со светло-красным румянцем, вкус хороший. Их убирают в сентябре, хранят в холодильнике до марта.

В Польше и в южных районах СССР возделывают сорта яблонь, представленные на фотографиях (37, 38 и 40).

Старк Эрлист — раннелетний высокоурожайный сорт. Дерево среднего роста с компактной широкопирамидальной кроной. Плоды конической формы, среднего размера, основная окраска зеленовато-желтая, в период созревания плоды покрываются полосатым размытым румянцем. Паршой и мучнистой росой поражаются незначительно.

Клоз — раннелетний урожайный сорт, достаточно морозостойкий. Дерево среднего роста. крона разреженная, плоды крупные с красивой ярко-красной окраской, конической формы, вкус хороший. Устойчив к мучнистой росе.

Джеймс Грив раннеосенний высокоурожайный сорт, неморозо-стойкий. Дерево среднего роста. крона компактная, плоды крупные, округло-конической формы, основная окраска желтая, покровная — легкий полосатый румянец. Вкус отменный через несколько дней после съема яблок в начале сентября.

Идаред — зимний урожайный сорт, неморозостойкий. Дерево небольшое с раскидистой пониклой кроной, плоды средней величины,округло-плоские, слегка ребристые, с размытым полосатым румянцем. Сильно поражается мучнистой росой.

Почвенные требования. Для яблонь подходит любой участок, на котором в течение длительного времени уровень грунтовых вод не превышает 1,5 м. Как исключение, можно сажать яблони на карликовых подвоях, если уровень грунтовых вод находится на глубине 1 м. Лучшими, конечно, являются плодородные легкие водопроницаемые почвы. Однако в соответствии с правилом «что имеем, то и любим» садоводу — любителю приходится хозяйничать на земле, которой он располагает. Правда, участок не так уж велик и можно сравнительно легко улучшить почвенные условия. На очень бедных почвах нужно отказаться от посадки яблонь на карликовых подвоях.

Расстояния между деревьями. Расстояния, на которые следует сажать деревья, зависят от подвоя, силы роста привитого сорта, плодородия почвы и системы формирования кроны. Для деревьев с округлыми кронами рекомендуется расстояние между рядами 6 м и в рядах 4 или 5 м, если они привиты на сильно рослых подвоях. Для полукар-ликовых яблонь расстояние между рядами 4,5—5 м и в рядах 3—4,5 м, для карликовых — соответственно 3—4 и 2—3 м.

Расстояние между шпалерами сильно рослых деревьев должно быть 4 м, а между шпалерами из карликовых деревьев — 3 м. В шпалере сильнорослые яблони сажают через 3—4 м, а карликовые — через 2—2,5 м. На почвах, богатых гумусом, расстояния между деревьями больше, а на почвах, бедных питательными веществами, — меньше.

Формирование крон. У всех сортов яблонь очень просто сформировать естественные или свободно-ярусные кроны. У карликовых деревьев можно сформировать веретеновидные кроны, хотя и предыдущие виды крон для них тоже подходят.

Легче всего сформировать свободную шпалеру подобно регулируемой шпалере как у сильнорослых, так и у карликовых деревьев. Более сложные виды шпалер формируют у карликовых деревьев.

Система содержания почвы и удобрение. Почву под деревьями можно поддерживать в состоянии черного пара. Можно также под деревьями сеять траву, а в рядах содержать полосу земли шириной 1 м, свободную от сорняков. Траву следует часто скашивать, чтобы она напоминала хорошо содержащийся газон.

#file1# Рис. 170. Очень хорошей формой выращивания яблонь являются шпалеры
В первый год после посадки деревьев минеральные удобрения обычно не вносят, особенно если земля под деревьями устлана навозом. В последующие 2—3 года под каждое дерево вносят 0,2 кг смеси минеральных удобрений. Для 4—10-летних яблонь доза этой смеси составляет 0,05—0,1 кг на 1 м2, а для яблонь старше 10 лет 0,1 — —0,2 кг/м2.