Грозди |
Длина | 14 - 16 см |
Ширина | 8 - 9 см |
Плотность | средней плотности или плотная |
Размер | средней величины |
Форма | цилиндро-коническая или коническая |
Средняя масса грозди | 193 г |
Куст |
Листья | средней величины, округлые, пятилопастные, средне- или глубоко рассеченные |
Цветок | обоеполый |
Сила роста | средняя |
Опушение на нижней поверхности листа | щетинистое вдоль жилок |
Осенняя окраска листьев | лимонно-желтая |
Описание |
Группа | столовый сорт |
Устойчивость | восприимчив к серой гнили, бактериальному раку, повреждается филлоксерой и гроздевой листовертке |
Ведущие признаки сорта | глубокорассеченные листья со слегка вытянутой центральной лопастью и загнутыми вниз краями; обилие усиков; красновато-бронзовые молодые листья на верхушках побе |
Синоним | Фондан белый, Гутедель вейсер, Шасла доре, Динка белая, Березка простая, Златина и др |
Вкус | приятный, гармоничный |
Морозоустойчивость | средняя |
Сорт поражается | в сильной степени пятнистым некрозом и милдью |
Особенности агротехники |
Период от начала распускания почек до полного созревания ягод | 125 дней |
Сумме активных температур | 2500 °С |
Виноград культивируют на штамбе | высоком |
Обрезка винограда | короткая — на 5 - 7 глазков |
Сок составляет % | 84,9 |
Гребни составляет % | 3,1 |
Плотные части мякоти и семена % | 9,8 и 2,2 |
Усилия на отрыв ягод | 195 |
Усилия на раздавливание | 827 г |
Дегустационная оценка свежего винограда | 7,5— 8 баллов |
Пластинка листа |
Верхние вырезки | боковые глубокие или средней глубины, открытые, реже закрытые |
Нижние вырезки | средней глубины, преимущественно открытые, лировидные |
Черешковая выемка | закрытая, с просветом эллиптической или щелевидной формы |
Зубчики на концах лопастей | треугольные, острые |
Краевые зубчики | треугольные, с выпуклыми сторонами, часто куполовидные |
Побеги |
Побеги | плодоносных 62%, гроздей на одном развившемся побеге 0,9, а на плодоносном 1,6 |
Листья | бронзовой окраски, почти голые |
Вызревание побегов | хорошее — до 90% |
Коронка молодого побега | винно-красная |
Вызревший однолетний побег | красновато-коричневый |
Урожайность |
За период вегетации | стабильно высокая |
Ягоды |
Размеры | средней величины (длиной 15 - 17, шириной 15 - 16 мм) |
Форма | округлая |
Горошение ягод | незначительное |
Цвет | желто-зеленая |
Кожица | тонкая, но сравнительно прочная |
Мякоть | очень нежная, тающая |
Сок | бесцветный |
Восковой налет | умеренный |
Семян в ягоде | 2—3 |
Сахаристость сока ягод | 15,2— 21,5 г/100 мл |
Кислотность | 6—8 г/л |
Масса 100 ягод | 220 г |