Слива

Плоды сливы сравнительно малокалорийны, но в них довольно много минеральных солей, пектина, имеются и витамины. Витаминами А и В, они гораздо богаче, чем яблоки и груши. Сливы должны быть на каждом садовом участке, поскольку их плоды прекрасно используются как для непосредственного потребления, так и для приготовления компотов, джемов, повидла и для сушки.

Сорта. Ниже представлены сорта в последовательности их созревания. При их выборе следует обращать внимание как на вкус плодов, так и на морозостойкость деревьев и силу их роста. Последнее обстоятельство немаловажно, потому что в продаже еще нет саженцев сливы на карликовом или полукарликовом подвоях.

В Нечерноземной зоне РСФСР районированы 35 сортов сливы летнего и осеннего срока созревания: летние — Никольская желтая, Ранняя лошицкая, Ренклод колхозный, Скороспелка красная и другие, плоды у этих сортов созревают во второй половине августа; осенние — Венгерка московская, Венгерка пулковская, Изобильная, Искра, Память Тимирязева, Северянка, плоды созревают в начале сентября.

Скороспелка красная — среднерослый морозостойкий и урожайный сорт народной селекции, вступает в плодоношение на 4—5-й год. Плоды средней величины, округло-яйцевидной формы, с темно-красной кожицей, мякоть сахаристая, вкус посредственный. Созревают плоды неодновременно во второй половине августа.

Ренклод колхозный — среднерослый зимостойкий сорт, вступает в плодоношение на 4-й год. Плоды светло-желтые, сочные, сладкие, средние по размеру, созревают в конце августа.

Рекорд — среднерослый зимостойкий высокоурожайный сорт, вступает в плодоношение на 4-й год. Плоды овальные, темно-синей окраски, масса плодов до 30 г, подкожные точки хорошо заметны, мякоть желто-зеленая, сочная, сладкая, созревают в начале сентября.

Память Тимирязева — среднерослый зимостойкий высокоурожайный сорт, вступает в плодоношение на 3—4-й год. Плоды среднего размера, желтоватые с ярким румянцем, мякоть сочная, сладкая, приятного вкуса, созревают в начале сентября.

Венгерка московская — среднерослый урожайный сорт народной селекции, недостаточно морозостойкий. Плоды овально-яйцевидной формы, средней величины, темно-красные с фиолетовым налетом, кисло-сладкого вкуса. Косточка легко отделяется от мякоти. Плоды созревают во второй половине сентября.

Искра — сорт достаточно зимостойкий, высокоурожайный, в плодоношение вступает на 3—4-й год. Деревья небольших размеров, с пониклыми ветвями и раскидистой кроной. Плоды желтые с карминным румянцем и легким восковым налетом. Мякоть желтая или розово-желтая, сочная, кисло-сладкая, приятного вкуса, с хорошо отделяющейся косточкой. Плоды созревают во второй половине сентября.

Стенлей -г- осенний высокоурожайный ежегодно плодоносящий сорт (возделывается в Польше и в южных районах СССР). Дерево среднего роста, неморозостойкое. Плоды крупные, яйцевидной формы, темно-синие с сизоватым налетом, отменного вкуса, косточка отстает от мякоти (фото 31).

Климатические и почвенные требования. Сливы любят теплый и влажный климат. Они лучше других плодовых культур переносят высокий уровень залегания грунтовых вод (до 0,8 м от поверхности земли) и хорошо растут на тяжелых, суглинистых, черноземных и перегнойно-карбонатных почвах. Сливы можно сажать даже на песчаных почвах, если они подстилаются глиной. Для слив непригодны низины, в которых застаивается холодный воздух. Там могут не плодоносить даже морозостойкие сорта вследствие вымерзания цветков, которые на сливах распускаются раньше, чем на яблонях и грушах.

Расстояние между деревьями. При формировании округлых крон у отдельно стоящих деревьев расстояния между ними принимают в зависимости от силы роста и плодородия почвы 5x5, 5x4 или 4 X 4 м. В шпалерах деревья могут расти гуще — через 4x4, 4x3 или 3,5 X 3 м.

Формирование деревьев. Сливы, особенно десертные сорта, требуют много солнца, поэтому лучше всего формировать свободно-ярусную или котло-образную крону. Можно также формировать свободные шпалеры или регулярные косые пальметты.

Система содержания почвы и обработка. Всю площадь под деревьями можно содержать в состоянии черного пара. В районах с большим количеством осадков или на участках с поливом дождеванием можно под сливами создать травяной покров. Траву следует часто скашивать и только непосредственно под деревьями уничтожать сорняки.

Сливы удобряют так же, как и яблони, то есть подкармливают их такими же дозами смеси минеральных удобрений и один раз в несколько лет вносят навоз или компост.