---

Виноградники после морозов

Об особенностях обрезки и ухода за насажденими

Резкие колебания температуры воздуха 0т положительных значений до сильных морозов в январе отрицательно сказались на виноградных насаждениях. По предварительным данным, на неукрытых на зиму виноградниках самая большая гибель глазков — у сортов, обладающих средней и слабой устойчивостью к морозам. (Жемчуг Саба, Сеисо, Шасла белая, Мускат гамбургский, Ка-рабурну и другие). В несколько меньшей степени пострадали сорта Рислинг рейнский, Кабер. не-Совиньон, Ркацители, Саперави, Алиготе. Причем у этой группы сортов повреждение глазков неодинаково. Например, в винных совхозах «Шабо» и «Дунайский» у сорта Алиготе оно ниже, чем в совхозах «Хаджибейский» и «Стелной».

В связи с тем, что в степени и характере повреждений глазков имеются некоторые различия в зависимости от морозоустойчивости сорта и условий произрастания, необходимо до начала обрезки кустов во всех хозяйствах на каждом участке и по каждому сорту отобрать для анализа (в разных местах и на различных по степени развития кустах) по 25— 30 лоз. Пробы помещают нижним концом в воду на одни-двое суток. Затем каждый глазок по всей длине побега, начиная от его основания, разрезают в продольном направлении и определяют состояние центральной и замещающих почек. Неповрежденные почки ярко-зеленые, поврежденные — темно-коричневые.

При развитии на кустах сильно развитых пасынков надо определить и на них степень и характер повреждения глазков.

Чтобы выяснить состояние однолетних лоз, на них в нескольких местах делаются продольные срезы. В неповрежденных лоз луб имеет ярко-зеленую окраску, при слабом повреждении он слегка побуревший, а при сильном — темно-коричневый.

На основании данных обследования специалисты определяют как правильно провести обрезку кустов, меры по дальнейшему уходу за виноградниками.

Сейчас можно выделить три степени повреждения на пострадавших от мороза не укрытых на зиму виноградниках. Первая: глазки погибли на 80 и более процентов, но остались неповрежденные лозы и многолетние части куста. Вторая: повреждение глазков не превышает 60 — 70 процентов — такие участки некоторых сортов встречаются в отдельных хозяйствах. И третья: полная гибель глазков, но также без повреждения однолетних лоз и многолетней древесины.

Если повреждено до 70 процентов глазков, обрезка ведется обычным порядком, а нагрузку увеличивают в соответствии со степенью гибели глазков. Более длинную обрезку лоз производят при неоднородном повреждении глазков, а также повреждении их в нижней части однолетних побегов. При гибели глазков в верхней части побегов их обрезают короче, чем обычно. Окончательная нагрузка на куст устанавливается во время обломки лишних зеленых побегов.

При гибели более 80 процентов глазков на кустах во время обрезки нужно оставлять все нормально развитые побеги, удаляя только их тонкую часть. При этом четыре-пять побегов надо обрезать коротко, на 2—3 глазка. Это нужно для того, чтобы вырастить побеги у основания рукавов для формирования плодовых звеньев в следующем году. Необходимо также оставлять на плодоношение одревеснение пасынки, укоротив их до 4—6 нижних глазков.

После развития глазков к таким виноградникам надо вернуться. На кустах удаляют все прошлогодние лозы и их части, на которых не развились глазки. Нередко в таких случаях, несмотря на значительные повреждения глазков, на кустах образуется много зеленых побегов, развившихся не только из сохранившихся центральных, но и замещающих, угловых, а также спящих почек на многолетней древесине, что приводит к значительной перегрузке растений. Поэтому во время обломки побегов устанавливают окончательную нагрузку кустов.

При полной гибели глазков без повреждения тканей однолетних лоз и многолетних частей куста следует применять тот же способ обрезки, что и в случае повреждения свыше 80 процентов глазков, а у сортов дающих урожай из нижних и угловых почек (Шасла белая. Алиготе, Рислинг рейнский и др.) хорошо развитые побеги, имеющиеся на прошлогодних сучках замещения и плодовых лозах, следует обрезать коротко, оставляя на них 2 — 3 глазка. Развившиеся из угловых почек этих сучков побеги в еле-дующем году будут использованы для создания плодовых звеньев.

Для получения урожая следует в текущем году использовать и побеги, развившиеся из спящих почек на голове и многолетних частях куста. Однако и в этом случае надо уделить особое внимание своевременной обломке. Если побегов развилось много, то надо удалить все лишние, слабо развитые бес. плодные.

Если же на кустах разовьется мало зеленых побегов, то, чтобы ускорить восстановление надземной части, следует провести прищипывание 4 — 5 сильно рослых побегов после образования на них 8 — 10 узлов. Это обеспечит развитие пасынков, которые могут быть использованы для того, чтобы ускорить восстановление формы получаемые путём обрезки, а( на некоторых сортах винограда (Жемчуг Саба, Шасла белая и др.) можно получить частичный урожай на зеленых пасынках.

В связи с морозными повреждениями виноградников следует особенно тщательно и своевременно выполнять весь комплекс агроприемов по уходу за насаждениями. Особое внимание — правильному подвязыванию лоз к шпалере. Для равномерного распределения лоз в пространстве их надо подвязывать в два яруса (к нижней и второй проволокам шпалеры).

Почва должна содержаться на протяжении лета в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, а там, где имеется возможность применять поливы, чтобы не допустить потери урожая от мильдью, виноградники необходимо систематически опрыскивать.

Для повышения урожая следует внести ранней весной на южных черноземах, а также каштановых почвах по 8 ц суперфосфата и 3 ц сульфата аммония на гектар, на песчаных почвах по 4 ц суперфосфата, 3 ц сульфата аммония и 0,75 ц 40-процентной калийной соли на гектар. Своевременное выполнение рекомендуемых приемов по уходу за виноградниками поможет получить в этом году высокий по количеству и качеству, урожай винограда.