---

Советы специалистов

РАЗМНОЖЕНИЕ ВИНОГРАДА

Успех размножения и возделывания винограда в промышленных насаждениях, на приусадебном участке * и в коллективном саду зависит прежде всего от правильного подбора сортов, биологические особенности которых должны соответствовать местным условиям произрастания и качества посадочного материала (30—33, 35, 44, 77, 81).

Обычно посадочный материал выращивают вегетативным способом размножения — укоренением виноградной лозы и прививками. Размножение семенами применяется лишь в селекционной работе с целью получения новых сортов.

В зоне, свободной от наличия филлоксеры, саженцы винограда выращивают на собственных корнях, а в зоне, зараженной этим вредителем, в основном на устойчивых Phylloxera подвоях. Корнесобственная культура винограда в этой зоне возможна лишь для сортов, обладающих достаточной устойчивостью к корневой филлоксере (Памяти Вердеревского, Нистру, Антей магарачский и другие).

Корнесобственные и привитые саженцы, заготовленные с урожайных, здоровых и хорошо развитых кустов, чаще всего выращивают в виноградной школке.

Вполне естественно, что для хорошего развития корневой системы и побегов виноградных саженцев необходимо достаточное количество питания, влаги, тепла и света. Но все же главное значение имеет качество и сохранность черенков размножаемых сортов винограда. Именно от этих факторов зависит способность саженцев к дальнейшему развитию и плодоношению.

Началом роста саженца является верхний глазок черенка, высаженного в грунт, или же глазок черенка, привитого к подвою. Поэтому весьма желательно, чтобы глазки были из наиболее плодоносной части лозы хорошо развитого куста. Глазки, расположенные по длине виноградной лозы, разнокачественные, и это наблюдается у развивающихся из них побегов, а первые 2—3 у основания побегов растений новых устойчивых сортов наименее способны к плодоношению (77).

Отбором лозы для размножения новых ценных сортов винограда необходимо заниматься заблаговременно. Например, в августе следует отметить масляной краской наиболее урожайные и развитые кусты сортов, выделенных для размножения. Во время их осмотра отобрать более урожайные побеги, которые при обрезке будут заготовлены, и отметить их краской под нижней гроздью (48, 77).

Заготовленные для размножения черенки (конец октября) нужно сразу же обработать 0,5%-м раствором Chinosolum и влажными уложить в полиэтиленовый мешок. Завязанный мешок с черенками целесообразно поместить в железную бочку, закопанную на винограднике. В период хранения температура в бочке может колебаться от +8°С до —5°С.

Зимой черенки 3—4 раза проверяют. При обнаружении плесени их вторично обрабатывают 0,5%-м раствором Chinosolum или 0,2%-м фундазола, или другим-и препаратами.

Обычно в конце марта черенки вынимают из хранилища и проверяют, как они перезимовали. Если при нажатии тыльной стороной ножа на край свежего среза выступает влага, слой под корой имеет ярко-зеленый цвет, а на продольном срезе глазка видны зеленые конусы зачаточных побегов, то черенки хорошо сохранились.

Состояние черенков можно проверить и проращиванием их в банке с водой при комнатной температуре. На здоровых почки начнут прорастать уже через несколько дней.

Черенки, у которых почки внутри почернели, а лоза подсохла, для высаживания и прививки не пригодны.

Для выращивания корнесобственных саженцев нижние срезы на черенках делают под узлом, а верхние — на 1,5—2 см выше глазка. Длину для участока земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда оставляют около 40—45 см. Нарезанные таким образом черенки бороздуют: проводят нижней частью черенка (около 10—15 см от края) поперек пилы-нежовки. Это способствует лучшему образованию каллуса и укоренению. После обновления срезов и бороздования черенки устанавливают нижними концами в посуду с водой и вымачивают в течение двух суток.

Для усиления укоренения черенков винограда их вымачивают еще в течение суток в 0,01 %-м водном растворе гетероауксина (1 л воды и 1 таблетка гетероауксина). Черенки укладывают в водонепроницаемый полиэтиленовый мешочек ,где сделаны несколько царапин вдоль черенка, концами вниз. В двух местах мешочек перевязывают шпагатом и устанавливают его в вертикальном положении. Затем вливают приготовленный водный раствор гетероауксина. Верхние концы черенков могут быть открытыми, а их нижняя ,где сделано несколько царапин вдоль черенка, часть обязательно должна находиться в растворе.

Дает хорошие результаты и вымачивание черенков винограда перед кильчеванием, а привойной и подвойной лозы перед прививкой — в 0,02%-м растворе гумата натрия в течение 2—3 суток (без предварительного вымачивания в воде) при температуре не ниже + 20°С. Это способствует лучшему укоренению и приживаемости черенков, увеличивает выход первосортных саженцев из школки.

Использование новых сортов винограда с повышенной устойчивостью к филлоксере (Асма Магарача, Нимранг Магарача и другие) позволяет выращивать их на собственных корнях и в зоне, зараженной этим вредителем. Обычно перед высаживанием в грунт черенки кильчуют (предпосадочная подготовка черенков и саженцев винограда, облегчающая образование на них корневой системы), то есть создают им такие условия, при которых нижние концы находятся при более высокой температуре, чем верхние.

Выращивание роз из черенков можно проводить в комнате при температуре около + 20°С. После бороздования и вымачивания черенков в воде или в растворе гумата натрия и просушивания их на воздухе верхушки покрывают воском, пучки черенков с этикетками укладывают в водонепроницаемый полиэтиленовый мешок верхушками вниз и переслаивают пропаренными древесными опилками. Сверху пятки черенков покрывают опилками с примесью земли, мешок завязывают и ставят в посуду с водой (слой 15—20 см). Периодически опилки над пятками черенков увлажняют теплой водой, а воду в посуде заменяют холодной. Выращивание роз из черенков длится 18—20 дней, пока не появится каллус на пятках. Высаживают черенки в участок земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда, когда уже на кустах винограда набухнут почки.

Многие сорта новой селекции обладают несколько повышенной устойчивостью к морозам и болезням, но низкой к филлоксере (Муромец, Мичуринский, Русский ранний и другие). В зоне, зараженной филлоксерой, они пригодны лишь для привитой культуры. Даже сорта, обладающие относительно повышенной устойчивостью к филлоксере (Юбилей-70, Стартовый, Мэрцишор и другие), целесообразно выращивать на подвоях с высокой устойчивостью к филлоксере, например, Рипа-риаХ Рупестрис 101-14.

Подобрав черенки привоя и подвоя одинаковой толщины, прививку можно делать косым срезом с язычком, косым срезом с деревянной шпилькой (длиной 25—30 мм и толщиной 2—3 мм) или врасщеп. Более точно определить толщину черенка можно с помощью шаблона, изготовленного из жести (рис. 1).

Косые срезы на подвое и привое лучше делать с помощью шаблона, изготовленного из твердого дерева (дуба, белой акации), с двумя отверстиями диаметром 8 и 10 мм. Срезы на шаблоне должны быть под углом 30—40°, чтобы длина среза черенка была в 1,5—2 раза больше его диаметра (рис. 2).

Способ прививки косым срезом со шпилькой простой и надежный. Плотно соединив срезы под-войного и привойного черенков деревянной шпилькой, вставленной в сердцевину прививаемых компонентов (рис. 3), место прививки обвязывают изоляционной лентой. Привитую часть черенков парафинируют.

Стратификацию, прививок винограда, при которой происходит каллусообразование в местах спайки привоя с подвоем, обычно проводят в комнатных условиях. Прививки длиной 40—45 см с одним привойным глазком укладывают в полиэтиленовый мешок пятками вниз, переслаивают их пропаренными опилками и мешок завязывают. Стратификация длится около трех — четырех недель.

При посадке в на участок земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда таких прививок частично повреждаются образовавшиеся на них молодые корешки, что отрицательно влияет на приживаемость и развитие саженцев. Для полного сохранения корешков прививок целесообразно стратифицировать их в специально изготовленных пакетах.

Необходимо заготовить нужное количество картонных папок длиной 30 см и шириной 22 см с загибающимися бортами с правой и нижней стороны. Затем из полиэтиленовой пленки сшить капроновыми нитками такое же количество мешочков длиной 32 см и шириной 25 см.

Для этих целей следует заготовить также структурную землю и добавить к ней немного просеянных органических удобрений, песка и древесных опилок. Всю эту массу тщательно перемешать и увлажнить.

После этого можно приступить к подготовке пакетов с прививка--ми для стратификации. Положить картонную папку в развернутом виде на стол, на втором листе папки разместить 5 прививок с парафинированными верхушками длиной 26—28 см на расстоянии около .5 см одна от другой (рис. 4). Ниже глазков привоев присыпать их подготовленной землей слоем 12—15 мм, борты папки загнуть и прижать листом, затем на папку надеть сшитый полиэтиленовый мешочек.

Подготовленные таким образом пакеты с прививками устанавливают вплотную в деревянный ящик, землю в пакетах хорошо увлажняют, верхушки прививок присыпают влажными опилками. Ящик ставят у окна отапливаемой комнаты и прикрывают пленкой, которую снимают, когда начнут развиваться побеги на привоях. Через каждые 7—10 дней землю в пакетах увлажняют.

В условиях Николаевской области стратификацию прививок в пакетах можно начинать в начале марта. После 50 дней образовавшиеся яа черенках корешки достигают длины 5—8 см. К этому (в третьей декаде апреля) ящик с прививками можно выставлять на» солнце для закалки, а уже в начале мая высадить прививки в школ-ку, лучше всего в два ряда. Для этого осенью или ранней весной на месте участока земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда необходимо сделать перевал земли шириной 60 см и! глубиной 50 см, внести удобрения Перед посадкой вырыть канаву шириной и глубиной около 30 см. Вдоль одной из стенок установить, пакеты с прививками на расстоянии 5—6 см один от другого, края полиэтиленовых мешочков разрезать. Таким же образом установить пакеты с прививками и вдоль другой стенки канавы. Посыпая пакетьг-землей, пленку разрезанны-х мешочков аккуратно снять, не повреждая корешков, между валиками рядов произвести полив. В дальнейшем поддерживать нормальную влажность почвы в школке (участок земли , на котором выращивают саженцы из черенков) (участок земли , на котором выращивают саженцы из черенков) в течение лета.

Применение такого приема стратификации и посадки прививок в на участок земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда обеспечивает выход полноценных саженцев не менее чем 75%.

Укоренение в пакетах непривитых черенков винограда длиной 25—28 см в течение двух месяцев и высаживание их таким образом в на участок земли, предназначенный для выращивания саженцев винограда тоже обеспечивает высокий выход первосортных корнесобственных саженцев.

Если на винограднике есть уже достаточно развитые кусты филлоксеро устойчивых сортов (например, Нистру, Памяти Вердеревского, Юбилейный Магарача и другие), которые следует размножать, то корнесобственные саженцы можно выращивать и методом отводок. Откладывая в почву возле куста дугой вызревшую лозу весной или зеленый побег летом, можно вырастить достаточно сильный саженец. А с горизонтально отложенной лозы можно получить 5—6 корнесобственных саженцев.

Для весенней горизонтальной отводки используют длинную лозу, расположенную вблизи поверхности почвы. От куста вдоль ряда по длине выбранной лозы выкапывают канаву глубиной 25—30 см. В нее вносят органические удобрения и хорошо перемешивают их с землей. На глубине 15—20 см горизонтально укладывают в канаву лозу, прикрепляют ее деревянными крючками и засыпают землей слоем 5 см. На открытой части лозы, отходящей от куста, удаляю все глазки, а лозу возле земли перевязывают тонкой проволокой, что-усиливает рост побегов и корней на отводке. Из присыпанных землей глазков вырастают побеги. По мере их роста канавку засыпают землей. Осенью отводку выкапывают и разрезают на саженцы.

Летом таким же образом горизонтально укладывают в канавку зеленый побег куста. В июне выбирают сильный побег, расположенный вблизи земли, прикрепить верхушку выше 12—15 узла, подвязывают его к шпалере в горизонтальном положении.

При наличии на винограднике маточных кустов подвойных сортов, например, Рипариа Хрупестрис 101-14, методом отводок можно воспользоваться и для выращивания привитых саженцев винограда.

Уложив дугой лозу подвоя в виде отводка, можно к верхушке лозы ниже уровня почвы сделать весной прививку одно-глазковые черенком размножаемого сорта, а осенью укорененную прививку отделить от куста и посадить на постоянное место.

Горизонтальная отводка лозы возле подвойного куста может дать до 5 и более привитых саженцев. В таком случае целесообразно применять прививку вызревшим черенком к зеленому побегу подвоя. Для этого в конце марта лозу привоя разрезают на одно-глазковые черенки и в течение суток вымачивают в 0,02 %-м растворе гумата натрия или в воде. Затем просушивают на воздухе, покрывают воском, укладывают в полиэтиленовый мешочек и сохраняют в холодильнике до оптимальных сроков прививки (20 мая—10 июня).

Такую комбинированную прививку производят следующим образом. Выбирают зеленый побег подвоя с 8—9 листками и толщиной шестого междоузлия от верхушки, равной толщине заготовленного черенка. Несколько ниже середины этого междоузлия побег срезают, удаляют на нем пасынки, усики, соцветия и верхний листок. Прививают одно-глазковый черенок способом врасщеп. Место спайки обвязывают изоляционной лентой. На прививку надевают полиэтиленовый мешочек длиной 20 см и шириной 5 см (изготовленный при помощи электропаяльника) и завязывают его ниже места спайки. Через три недели, когда прививка начнет расти, полиэтиленовый изолятор снимают.

Приживаемость таких прививок достигает 90—100%. Уже к осени они дают побеги длиной 1,5—2 м.

К зеленым побегам горизонтальной отводки возле подвойного куста прививают и зеленые одно-глазковые черенки. Оптимальный срок прививки —15 мая — 20 июня. Под третьим или четвертым узлом от верхушки зеленого побега привойного сорта срезают одно-глазковый черенок длиной 5—6 см. На нем оставляют лишь половину листка, а если начал развиваться пасынок, то листок удаляют полностью. Привитый зеленый побег срезают под четвертым или пятым узлом от верхушки (на срезе не должно быть видно белых тканей), удаляют на нем верхний листок, все пасынки и усики. Прививают к нему подготовленный зеленый черенок способом врасщеп. Оба компонента должны иметь одинаковую толщину. Место спайки обвязывают узкой полоской изоляционной ленты. На прививку надевают полиэтиленовый мешочек с влажной ватой и ниже места спайки мешочек перевязывают тонким шпагатом. Для такого вида зеленой прививки более эффективен непрозрачный изолятор — из белой пленки, отражающей солнечные лучи. Через 12—14 дней после прививки полиэтиленовый изолятор можно снять (лучше в конце дня).

Хорошо сохраняют жизнеспособность заготовленные зеленые черенки, если их нижние концы вставить в пробитые гвоздем в клубнях картофеля гнезда и хранить до начала прививки в прохладном месте.

Заслуживает внимания и способ размножения винограда окулировкой, разработанный сотрудниками Кишиневского сельскохозяйственного института. Окулировку наложением производят летом (с 15 июня по 1 августа) непосредственно на маточных кустах подвойных филлоксеро устойчивых сортов. В это время у виноградных растений физиологические процессы происходят достаточно активно, компоненты прививки хорошо срастаются. Окулировку выполняют на побегах толщиной не менее 6 см. Вдоль побега делают 3—5 прививка глазком через 45— 50 см. Таким образом на кусте можно иметь 30—40 прививок.

Зеленые черенки привоев заготавливают из проверенных, высокоурожайных кустов в день окулировки из расчета на 2—3 часа работы. Глазки для окулировки используют лишь из 4—12 узлов от основания побега. Побеги выбирают с наиболее развитыми глазками в этой зоне. На плодоносных побегах срезают верхнюю часть, оставляя выше верхней грозди 3—4 листа. На заготовленных побегах удаляют верхнюю невызревшую часть, листья, пасынки и усики. Хранят их во влажной мешковине.

Окулировку производят таким образом. Отступив на 1,5 см ниже глазка побега подвоя, делают небольшой разрез коры и части древесины глубиной около 2 мм под углом 45е к оси побега. Затем движением ножа от точки на 1—1,5 см выше глазка до сделанного разреза снимают щиток толщиной 1,5—2 см. Такой же величины снимают щиток на черенке привоя, вставляют его в подготовленный вырез на побеге подвоя, место прививки обвязывают узкой полоской изоляционной ленты (рис. 5). В конце октября лозы с прививками срезают и заготавливают из них привитые черенки стандартной длины. Черенки укладывают на зимнее хранение, а перед посадкой укореняют.

При наличии весьма ограниченного количества черенков дефицитных сортов винограда возникает необходимость применять различные способы ускоренного размножения, так как обычное выращивание в школке (участок земли , на котором выращивают саженцы из черенков) (участок земли , на котором выращивают саженцы из черенков) не обеспечивает желаемых темпов их размножения.

Укоренение в комнатных условиях небольшого количества двух-глазковых черенков дефицитных сортов винограда, пригодных для корнесобственной культуры и посадки на постоянное место, целесообразно проводить следующим образом.

Используя капроновые нитки, сшить из полиэтиленовой пленки небольшие мешочки (длиной около 30 см, шириной 14—15 см), наполнить их черноземом в смеси с небольшим количеством удобрений и суперфосфата, затем уложить вплотную друг к другу в ящик. Землю в мешочках покрыть тонким слоем древесных опилок. Двухглаз-ковые черенки длиной 18—20 см предварительно вымочить в течение суток в 0,02 %-м растворе гумата натрия или в воде при комнатной температуре, просушить на воздухе, верхушки покрывают воском, включая верхний глазок, и высадить во второй декаде ноября по одному в мешочки, оставляя верхние глазки открытыми. Ящик с черенками поставить возле окна отапливаемой комнаты, накрыть его пленкой, землю в мешочках периодически умеренно увлажнять. В третьей декаде декабря, когда период органического покоя почек подходит к концу, у черенков начинается вегетация. При этом фаза распускания почек совпадает с началом появления корней. При более поздних сроках посадки черенки начинают развиваться до укоренения, создается разрыв между развитием корневой системы и зеленых побегов.

Окоренение черенков винограда в период глубокого покоя почек имеет еще одно преимущество — у вегетирующих саженцев слабо укореняемых сортов, например, Юбилей-70, Ляна, Кутузовский, Криулянский и других, усиливается развитие корневой системы.

Выращиваемые таким образом зеленые саженцы винограда в конце апреля необходимо выставлять на солнце для закалк