---

В Декабре

Декабрь

Необходимо регулярно следить за овощами, заложенными на хранение. Периодически овощи следует перебирать, удалять подсохшие больные корнеплоды, луковицы.

Продолжайте выгонку зеленных овощей. Надо взять за правило — ни дня без зелени. Для бесперебойного использования зеленого лука после отрастания листьев, если луковица стала мягкой, пустой (все питательные вещества переданы листьям, потому и называется метод выращивания листьев из луковиц выгонкой) все листья надо срезать, положить в полиэтиленовый пакет и хранить в холодильнике, постепенно используя в пищу.

Пустые, испорченные луковицы надо выбрать из ящика, почву тщательно разрыхлить, полить теплой водой и вновь посадить луковицы на выгонку. Ящик с подоконника убрать к батарее. После отрастания листьев до 10—12 см ящик поместить на подоконник.

В декабре имеется время для пополнения знаний по овощеводству. Агропром издательство выпускает хорошо иллюстрированный журнал «Приусадебное хозяйство», где публикуются различные материалы по овощеводству.

Следите и за газетами. Во многих открыта рубрика «Сад и огород».

Декабрь — месяц подготовки к весне. Закупайте семена, удобрения, собирайте местные удобрения, приобретайте инвентарь. Весной будет много других дел, а подготовительные работы надо выполнить заранее. К весне необходимо быть готовым вырастить разнообразные овощи высокого качества в самые ранние сроки. На одного члена семьи ежедневно должно приходиться по 400 — 500 г овощей.